↑これはシティセンターの今はなきローカルファーストフード店の看板(追記:移転した模様。シティセンターから少し外れた所で再発見しました)。

アルスター地方の郷土料理「Ulster Fry(アルスターフライ)」は、ベーコン(日本より厚切りでベーコンというより豚ステーキ)、卵(たいてい2個)、ソーセージ、たっぷりの油で焼いたソーダブレッド、ポテトブレッド、場合によっては焼きトマトやソースに浸かった豆(缶詰によくあるもの。西部劇で食べているような)がワンプレートになったメニューで、heart-attackingとも形容される通りボリュームたっぷりの大変脂っこい 「北アイルランドの殺人的朝食アルスターフライHeart-attacking Ulster Fry」の続きを読む…

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イギリスといえばフィッシュアンドチップスですが、北アイルランドのベルファストにもフィッシュアンドチップスのお店はたくさんあり、地元のお客さんで繁盛しています。

まずい料理の代名詞とされていますが、少なくともベルファストではおいしいものが 「ベルファストのフィッシュアンドチップス専門店「BEATTIES Traditional Fish & Chips」」の続きを読む…